野生红托竹荪干货 特级无硫短裙织金竹笙 云南特产　味道清香鲜美

产品介绍

　　竹荪，别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”。

我们家的竹荪自己下乡收上来的，价格方面有一定的优势，而且完全不熏硫磺，没有任何添加剂，请大家放心购买！

大家可能会问：这种竹荪为什么贵啊？因为这种"短裙红托竹荪"是云贵高原特有的品种，是最为接近野生的一种竹荪，产量很低，生产成本比普通的长裙竹荪高很多，当然，品质也高，第一：气味清香，不像长裙竹荪有一股很浓的药味；第二：肉厚口感佳，比长裙竹荪耐煮；第三：很多朋友都不吃竹荪的菌裙，短裙红托竹荪的菌裙很少，这种就是朋友们的最佳选择(大家可以对比上图，左侧为短裙红托竹荪）。

"福建长裙竹荪"的链接http://jian.witcp.com/tg/c50/t1d6d915de69.html

营养价值据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变。

食疗功效竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；缠养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

店家十年批发野生菌，专业水准，品质保证。包装方法：自封袋包装，单独50克一包（如需其他包装可客服，我们用心为你服务）。一次吃不完再把袋子封好，非常方便哦，适合自家吃，也可以当成礼品送给亲朋好友！

发货方式：默认发中通和申通快递，朋友们如果需要其他快递，请事先和掌柜说明，谢谢大家。

食用方法:这种竹荪的肉质很厚，所以吃起来口感非常的好，竹荪的菌裙也是很好吃的，请朋友们不要丢了。做菜之前先用冷水泡十分钟左右，再用水冲一下即可。

竹荪鸡汤
　　制法：将土养鸡去毛、淘尽内脏、去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将土鸡整个儿地浸在滚水中焯去气，捞出后冲一下。
  砂锅中一次性加满水，放入土鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约三小时后，鸡汤已经呈现金黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

　　要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮；水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除纳怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味；如果鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉一点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。

竹荪鸽蛋莼菜汤
　　原料：竹荪100克，莼菜50克，鸽蛋12个。高汤1000克，盐3克，蘑菇精2克，胡萝卜2片。

　　制法：竹荪洗净切段，鸽蛋煮熟去壳，莼菜和胡萝卜焯水。锅中倒入高汤烧开，放入所有原料和调料，煮5分钟即可。

　　提示：煮高汤时大火烧开，再转中小火煮原料。
 

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